Главная | Встраиваемый духовой шкаф: электрический или газовый?

Без варочной панели, духового шкафа, микроволновой печи, посудомоечной машины, холодильника, кофе-машины, электрочайника, пароварки и вытяжки кухню сегодня трудно себе представить. Причем все эти технические девайсы оснащены всевозможными функциями и объединены со всем остальным кухонным пространством общим дизайном. Легкие в эксплуатации, обладающие множеством профессиональных возможностей, встраиваемые приборы доставляют радость своим владельцам и дают им возможность наслаждаться гармонией и красотой собственного жилища.

Духовой шкаф или, попросту, духовка, является наиболее совершенным инструментом для создания на современной кухне кулинарных изысков. В наши дни выбрать и купить духовой шкаф можно без проблем, как через интернет, так и в магазинах бытовой техники. Однако не все духовые шкафы одинаковы. По способу нагрева духовки подразделяются на газовые и электрические.

Газовый духовой шкаф привычен для каждой хозяйки. В этих моделях сопла конфорок встроены в дно, а потому нагрев обычно осуществляется снизу. В современной духовке часто имеются конвекционный вентилятор и вертел, снабженный электродвигателем. Использование такого прибора является наиболее практичным, простым и дешевым, тем более, что в загородном доме духовой шкаф может работать и от газового баллона. В качестве дополнительных функций во многих моделях присутствуют гриль и таймер, электророзжиг, системы газ-контроля и самоочищающаяся внутренняя поверхность.

Решившись на приобретение электрической модели, хозяйка никогда не окажется в проигрыше. Электродуховка дает возможность приготовить все те блюда, что и газовая, и плюс к ним еще множество всевозможных вкусных вещей, с которыми газовый духовой шкаф справляется с трудом. Основное преимущество электрической модели – она позволяет задать температуру с точностью до пяти градусов, причем эта температура не только достигается за короткое время, но и поддерживается на необходимом уровне в течение всего процесса готовки. Электронагрев осуществляется как снизу, так и сверху. А в верхней части шкафа находится инфракрасный гриль, который обеспечивает образование аппетитной корочки. Зачастую на задней стенке расположен вентилятор, обдувающий приготавливаемые продукты и помогающий им подрумяниваться равномерно со всех сторон.Правильный выбор электрического духового шкафа даст возможность стать кулинарным мастером даже неопытной хозяйке.