Главная | Низкокалорийный торт – правда или вымысел?

К сожалению, в нашей стране практически любой производитель тортов может указать, что изготовленный им продукт низкокалорийный. В России нет законов, которые бы регламентировали степень калорийности того или иного продукта. Другое дело США – там низкокалорийным продуктом признаётся тот, питательная ценность которого на 25-30% меньше, чем питательная ценность его аналога, приготовленного по классическому рецепту. Поэтому российские сладкоежки, завидев на тортике надпись «низкокалорийный» решают, что никаких лишних килограммов поедание этого десерта им не принесёт. Как же они ошибаются. Не все низкокалорийные сладости одинаково низкокалорийны.

Часто в супермаркетах проводятся акции. Так, при покупке торта в подарок можно получить красивый пакет или комплект поздравительных свечей. Но не стоит поддаваться этому рекламному ходу. В конце концов, купить свечи можно и отдельно. Тем более что стоят они совсем недорого и продаются практически в каждом отделе, специализирующемся на упаковке подарков. Лучше всё своё внимание обратить на ингредиенты, которые входят в состав сладкого товара. В нём не должно присутствовать красителей, запрещённых к использованию. Далеко не каждый потребитель знает, что речь здесь идёт о Е121 и Е123. Первый представляет собой цитрусовый красный, а второй амарант.

Выбирая торт, следует отдавать предпочтение тем, в составе которых присутствуют цельные продукты: не яичный порошок, а яйца; не маргарин, а сливочное масло и т.д. Покупать нужно торты тех марок, которым можно доверять. Наверняка каждый из нас помнит хотя бы несколько наименований производителей. Мало кто знает, что выбирать низкокалорийный десерт следует исходя из количества коржей. Так, если коржей много, значит в нём много калорий. И наоборот: чем коржей меньше, тем более диетично лакомство.

Оформление тоже имеет значение. Чем натуральнее элементы, используемые в качестве украшений, тем лучше. Это могут быть натуральные фрукты, шоколад, орехи. Яркие и кричащие цвета в декоре торта должны насторожить. Нужно понимать, что сделать цвет крема столь ярким при помощи самых обычных натуральных красителей нельзя. И, наконец, последний совет. Срок хранения не должен быть слишком большим. Идеальный вариант – двое суток. Если он больше, наверняка производитель использовал повышенное количество консервантов.

Итак, тортик куплен. Осталось оформить его и принести на праздник. Подарочные пакеты для лакомств продаются в специализированных отделах по упаковке подарков.