Главная | Новости | Свеколка с нитратами

Специалисты Управления Россельхознадзора по Приморскому краю продолжают проведение в регионе социально-гигиенического мониторинга плодоовощной продукции. При этом выявляются весьма тревожные тенденции. Так, при проверке плодоовощной продукции на территории Партизанского муниципального района в некоторых партиях плодоовощной продукции обнаружено значительное превышение содержания нитратов.

В частности, были отобраны многочисленные пробы от выращиваемых местными сельхозтоваропроизводителями свеклы и моркови. Приморский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Россельхознадзора провел исследования отобранных образцов. Выяснилось, что в пробах, отобранных из партии в 80 тонн свеклы, выращенной в районе села Сергеевка, обнаружено превышение содержания нитратов на 20,1 процента. При исследовании проб из другой партии свеклы из этого же района, общей массой 20 тонн, обнаружено превышение нормы содержания нитратов уже на 44,4 процента.

Качество указанных партий свеклы не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», а потому она не может быть допущена до реализации.