Присоединяйтесь к нам:

Главная | Новости | Кофе с молоком, но без лактозы

13.02.2012 16:03

В этом году во всех кофейнях Starbucks можно заказать кофе с безлактозным молоком Valio


Раньше кофеманы, которые по тем или иным причинам не пьют животное молоко, могли заказать в сети кофеен Starbucks латте или капучино с соевым молоком. Теперь любой кофе с молоком по желанию посетителя может быть приготовлен без молочного сахара – лактозы.

Проблема лактозной недостаточности довольно распространена в России: по разным данным, 15-30% россиян лактозу не переносят и после употребления молока ощущают различные неприятные симптомы – дискомфорт, вздутие и тяжесть в животе. До этого времени единственным решением был полный отказ от молока, а значит и от любимых напитков с молоком.

Лидером в разработке молочной продукции без лактозы не первый год является финская компания Valio , поставляющая в Россию обширный ассортимент молочных продуктов.

Кофейное нововведение может быть интересно и тем, у кого каждая калория на счету. Безлактозное молоко может быть включено в рацион диеты, так как по сравнению с обычным молоком, оно содержит меньше углеводов (лактоза – главный молочный углевод), а, следовательно, и калорий: энергетическая ценность 1,5%-ного молока Valio Zero Lactose составляет всего 39 ккал на 100 г продукта.

Технология микрофильтрации, запатентованная Valio, позволяет получить полностью натуральное молоко, богатое всеми полезными свойствами коровьего молока, включая минеральный и витаминный состав, а также прекрасный вкус. При этом лактоза удаляется практически полностью (количество лактозы – менее 0,01%), а содержание углеводов снижается почти на 40% по сравнению с обычным молоком той же жирности.





 

Сделать репост в соц.сети:

 

КАЧЕСТВО.РУ в социальных сетях: