Присоединяйтесь к нам:

Главная | Новости | Еду решили сделать качественной

27.07.2015 16:06

О качестве пищевой продукции задумались на государственном уровне. Президент Владимир Путин поручил правительству разработать национальную систему качества продуктов, которая станет единой как для товаров, выпускаемых внутри страны, так и импортных продуктов.


На работу отведен срок до декабря месяца, когда чиновники должны доложить об итогах работы над документом, утверждающим единый знак качества. После отмены советских ГОСТов, регламентирующих именно качество продукции, на государственном уровне не было принято ни одного норматива, определяющего качество пищевой продукции. Документы, которыми руководствуются контролирующие органы при проверках определяют лишь понятие безопасности товара. Причем, как сообщила замруководителя Роскачества Елена Саратцева изданию «Коммерсантъ», каждое ведомство работает строго по своей компетенции. Кто-то проверяет сырье, кто-то готовую продукцию и никакого взаимодействия между ними нет.

Должна же работать единая система, которая проследит пищу от поля до прилавка и даст понимание, из чего сделана та или иная продукция. Похожая система внедрена, например, в странах ЕС. Безопасность еды в России сейчас регламентируют более 7 тысяч документов, а вопросы качества отданы на откуп производителю и решаются в рамках добровольной сертификации.

Пару лет назад Роспотребнадзор предлагал создание единой системы контроля за продуктами. Рассматривался вариант перевода разрешительной документации в электронную форму и присвоение партиям уникальных идентификационных номеров. По ним любой потребитель мог бы пробить интересующий его товар в реестре информации о качестве, безопасности и легальности. Однако инициатива не получила должной поддержки.

Пока еще не ясно, как будет реализовано предложение о национальной системе качества, не исключено, что некоторые действующие  нормативы, имеющие рекомендательный характер, просто переведут в статус обязательных. Или же будут введены новые жесткие условия для отечественных производителей.





 

Сделать репост в соц.сети:

 

КАЧЕСТВО.РУ в социальных сетях: