Главная | Новости | Рыбный день

Свое решение они обосновывают необходимостью поддержать отечественного производителя рыбной продукции. Для этого ранее уже был введен запрет импорта филе некоторых видов пресноводной рыбы (пангасиуса и телапии).

Теперь же Минский облисполком издал официальные рекомендации (которые, заметим, равным прямому указанию) «практиковать проведение рыбных дней» во всех точках общепита белорусской столицы. При этом рекомендуется использовать местную пресноводную рыбу – прежде всего, карпа и толстолобика. Между тем, рестораторы Минска встретили эти рекомендации без особого энтузиазма. Они утверждают, что эти виды рыбы имеют достаточно специфический вкус, который нравится далеко не всем, а также слишком много костей.