Присоединяйтесь к нам:

Главная | Новости | Винная мода

14.07.2010 16:41

Потребители отказываются от сладких вин в пользу сухих винных стилей.


Одна из самых консервативных потребительских сфер начинает поддаваться влиянию моды. Мозельские, токайские и другие сладкие вина, которые долгие годы были лидерами по потреблению и пользовались неизменным спросом, постепенно начинают уступать пальму первенства менее сладким.

Это выяснилось в ходе проведения традиционного «Международного салона благородных вин» (Vinoble 2010), который проходит в испанском местечке Херес-де-Ла-Фронтера. Это крупный винодельческий регион Испании, который известен как раз сладкими винами. Только хереса здесь существует восемь стилей от легких и сухих к насыщенным и сладким – Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado, Cream, Moscatel и Pedro Ximenez. Создатели этих вин считают, что люди просто не знают всех тонкостей и преимуществ сладких вин, а потому все чаще отдают предпочтение сухим винам. Восстановить репутацию сладких вин пытаются и в Великобритании, где открылся первый хересный бар.




 

Сделать репост в соц.сети:

 

КАЧЕСТВО.РУ в социальных сетях: