Главная | Мед: как выбрать качественный продукт

Ведь сегодня многие продают некачественный товар, который не только не принесет пользу, но и может навредить. Стоит отметить, что приобретать такую продукцию стоит только в проверенных местах. У продавца должны быть в наличии все документы и сертификаты, подтверждающие качество товара. Чтобы быть уверенным, что вы купили хороший мед, нужно знать несколько аспектов.

В первую очередь стоит обратить внимание на тару, в которой хранится продукция. Мед разрешается реализовывать в посуде из стекла, глины, керамики или дерева. Не допускается хранение продукта в таре из металла. Дело в том, что этот материал может окисляться, что ухудшит конечное качество лакомства. Также из-за этого в нем могут появиться вредные для организма человека вещества.

Слишком светлый оттенок меда должен насторожить. Это может означать, что в него добавлен сахар. Однако не стоит забывать о том, что лакомство бывает разных сортов. Его оттенок зависит от того, с каких цветов собирали нектар пчелы.

Продукт не должен быть слишком густым или жидким. Хороший мед тянется за палкой, которой его размешивают, и постепенно обрывается. Слишком жидкая консистенция может говорить о незрелости продукции или о том, что в нее была добавлена вода. Хороший мед в москве можно купить у пасечников, которые долгие годы занимаются его реализацией. Тогда вам не придется сомневаться в качестве.

Если во время размешивания лакомство начинается пениться и издавать аромат с кислинкой, то это значит, что он забродил. Такую продукцию приобретать не стоит.

Чтобы отличить хороший товар от подделки, можно воспользоваться химическим карандашом. Им нужно провести по продукту. Если в нем присутствуют какие-то посторонние добавки, то в месте соприкосновения появится видимый след.

Если вы хотите купить действительно качественное лакомство, то нужно узнать и о месте, в котором содержатся пчелы. Если оно находится недалеко от автомобильный трасс или каких-то заводов, то такой мед, произведенный здесь, приобретать не стоит. Ведь бензиновые пары и прочие вредные вещества оседают на цветах. Из-за этого пыльца, которую будут собирать пчелы, станет некачественной или даже вредной. Поэтому лучше, если пасека будет находиться вдали от мест с плохой экологией.