Присоединяйтесь к нам:

Главная | Новости | На крыльях принесла

01.02.2011 13:34

Охлажденная курица, продаваемая в супермаркетах, представляет смертельную угрозу


Британские эксперты настоятельно советуют мыть руки после того, как вы держали курицу, упакованную в пластик. Последнее исследование показало: 40% из упаковок, отобранных для эксперимента в супермаркетах, содержали на своей поверхности опасные бактерии, пишет The Daily Mail.

В частности, специалисты обнаружили на упаковке Campylobacter - бактерию, которая может спровоцировать рвоту, диарею и боли в животе. В общей сложности экспертная группа из Бирмингема проверила товар в 20 супермаркетах, мясных лавках и продовольственных магазинах. Помимо грязной упаковки, семь образцов были заражены и внутри. А в одной курице исследователи нашли сальмонеллу.

Заражение обычно происходит во время доставки и изготовления товара. А в нашу тарелку бактерии попадают, оказываясь на ручках продовольственных тележек, сумок. Потенциально бактерии с одной упаковки могут разнестись по всему магазину.

Подобный анализ является первым в своем роде. Все полученные данные переданы в Правительственное агентство продовольственных стандартов и крупнейшие торговые сети.

- Информация о возможной зараженности мяса птицы сальмонеллой уже не вызывает такого удивления, как, к примеру, пару лет назад, - комментирует эксперт Общества защиты прав потребителей Роман Гайдашов. Предупреждения по этому поводу давались и продолжают даваться многими потребительскими организациями, международными исследовательскими центрами.

Но, в то же время, очевидно, что такую пропаганду стоит вести более активно. Информация «для затравки», для привлечения внимания потребителей должна быть наглядной и доступной всем категориям населения. Чего, к сожалению, на нашем внутреннем рынке не делается. Можно только представить себе объем проблем в нашей стране, если даже благополучная Великобритания не лишена оных. Здесь работает лишь одно золотое правило: кто предупрежден – тот вооружен!

Как правильно обращаться с сырым мясом птицы




 

Сделать репост в соц.сети:

 

КАЧЕСТВО.РУ в социальных сетях: