Присоединяйтесь к нам:

Главная | Дом и дача | Посуда | Сковородка для кухни

Сковорода для кухни: какие они бывают и какую лучше выбрать?


Сковородка для кухни


Сковородка - ценный предмет нашего быта. На ней можно жарить все: от овощей до мяса и блинов. А вот какая сковородка самая лучшая и как ее надо выбирать?

Если вы решили заменить свои старые сковородки на новые, сперва определитесь, для чего они вам нужны. Вам нужна сковорода для "быстрых блюд" типа яичницы или для того, чтобы сделать поджарку из овощей для супа? Тогда ваш выбор - изделие из катанного алюминия. Большинство таких сковород выпускаются с покрытием, не дающим блюду пригореть, но оно весьма непрочное. Поэтому в комплект к такой сковороде нужна лопатка из дерева или силикона. И помните, что катанные сковородки недолговечны, зато цена на них меньше, чем на другие виды сковородок.

Более дорогие сковородки - титановые и чугунные. Сковороды из титана служат очень долго, используются для жарки всего на свете и их покрытие более устойчиво к царапинам. Что же до чугунных сковород, то они давно завоевали популярность у домохозяек за свою способность долго хранить тепло. Правда, чугун не отличается прочностью и к тому же легко ржавеет. Поэтому такую сковородку надо тщательно вытирать после мытья и не ронять.

Отличный вариант для практичных людей - сковородки, сделанные из стали, которая не ржавеет. На них не пригорает еда, они долго не портятся от эксплуатации и готовить на подобных сковородках можно все: от мяса до картошки.

Если вы любите плов или делаете заготовки из тушеных овощей, вам точно пригодится сковородка - сотейник. Ее высокие борта позволяют укладывать в сковороду много продуктов сразу, и тушить блюдо можно без всяких проблем.

Что же касается вопроса о ручках на сковородке, то в целях сбережения места на кухне стоит выбирать сковороды со съемными ручками. Если же вы хотите хранить сковородки в "подвешенном" виде, то лучше берите сковороды с цельными ручками. То же самое касается и сковород с крышками: если у вас дома есть крышки нужного размера, покупать изделие в комплекте с крышкой просто ни к чему.


 

Сделать репост в соц.сети:

 

КАЧЕСТВО.РУ в социальных сетях: